500 ml
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Huile d'olive vierge extra biologique, incontournable de la cuisine méditerranéenne. Riche en graisses mono-insaturées. Bidon de 500 ml.
Polyvalente en cuisine : elle s'utilise crue en assaisonnement comme en cuisson et en friture.
Derniers exemplaires
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Catégorie « vierge extra » : une huile obtenue de l'olive par les seuls procédés mécaniques, extraite à froid selon un mode de fabrication naturel, sans raffinage — là où une « huile d'olive » simple est un coupage d'huile raffinée et d'huile vierge.
Un seul ingrédient : de l'huile d'olive, sans additif, sans antioxydant ajouté ni autre corps gras.
Matières premières issues de l'agriculture biologique, certifiées par Ecocert (FR-BIO-01) — Agriculture UE/non UE.
Conditionnement opaque, qui limite l'oxydation de l'huile à la lumière.
Huile d'assaisonnement et de cuisson. Peut être utilisée crue ou en cuisson et friture jusqu'à 180 °C.
Portion conseillée : 2 à 3 cuillères à soupe par jour chez la femme, 3 à 4 cuillères à soupe par jour chez l'homme.
Conservation : après ouverture, refermez le bidon et conservez-le à l'abri de la chaleur et de la lumière. Le trouble ou le figeage au froid est un phénomène physique réversible, propre aux huiles riches en acide oléique : ce n'est pas un défaut.
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
| Composant | Quantité | % VNR* |
|---|---|---|
| Énergie | 3404 kJ | — |
| Énergie | 828 kcal | — |
| Matières grasses | 92 g | — |
| dont acides gras saturés | 14 g | — |
| dont acides gras mono-insaturés | 71 g | — |
| dont acides gras polyinsaturés | 7.4 g | — |
| Glucides | g | — |
| dont sucres | g | — |
| Protéines | g | — |
| Sel | g | — |
Huile d'olive vierge extra biologique. Traces possibles de fruits à coque, d'arachide et sésame. Produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Ecocert FR-BIO-01 — Agriculture UE/non UE.
Traces possibles de fruits à coque, d'arachide et sésame.
Ne pas chauffer au-delà de 180 °C : au-delà de cette température, l'huile fume et se dégrade. Une huile qui a fumé ne se réutilise pas.
Densité calorique élevée, comme pour toute huile alimentaire. À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée.
| Grossesse | Convient |
| Allaitement | Convient |
| Enfants | Convient |
| Sous traitement médical | Convient |
Oui, cette huile d'olive vierge extra biologique peut être utilisée crue en assaisonnement, mais aussi en cuisson et friture jusqu'à 180 °C.
Conservez l'huile à l'abri de la chaleur et de la lumière. Le conditionnement en bidon opaque est conçu pour limiter l'oxydation et assurer une meilleure conservation.
Calculé à partir de 2 avis
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