Receptenboek van Coralie Thomas: klassieke gerechten op een evenwichtige manier herwerkt, binnen het bereik van zowel beginnende als ervaren koks.
Gerechten weer op het menu zetten waarvan men dacht ze zichzelf te moeten verbieden, zonder een restrictief dieet te doorlopen.
Elk recept gaat vergezeld van eenvoudige en doeltreffende uitleg, duidelijk en gemakkelijk te volgen.
Gangbare en goedkope ingrediënten, voor kleurrijke gerechten die snel te bereiden zijn.
Op voorraad
1
Een geïllustreerd werk: elk recept is gefotografeerd.
Elk recept laat zich variëren: een ingrediënt toevoegen of vervangen volstaat om er een variant van te maken.
Geschreven door een diëtiste: het evenwicht van de recepten behoort tot het beroep van de auteur.
In het dagelijks gebruik zijn er drie ingangen: de kalender van seizoensgroenten om te kiezen volgens de maand, de boodschappenlijsten en de menusuggesties om de week te organiseren, en de index van de recepten en de ingrediënten om een gerecht terug te vinden of te vertrekken van wat men bij de hand heeft.
Het is een kookboek, in het Frans, geen geïndividualiseerd dieetprogramma: het komt als aanvulling op een medische of diëtistische opvolging en vervangt die niet. Bij een voorgeschreven dieet, een voedselallergie of -intolerantie, zwangerschap, diabetes of enige aandoening die voedingsregels oplegt, past u de recepten aan met uw arts of uw diëtist vooraleer ze op het menu te zetten.
| Titel | Recettes soi-disant interdites |
| Volume | Nummer 1 van de reeks (de kaft van dit volume draagt geen cijfer; alleen volume 2 toont het zijne) |
| Auteur | Coralie Thomas, diëtiste, voedingscoach |
| Editie | Uitgave in eigen beheer |
| Verschijningsdatum | September 2016 |
| Taal | Frans |
| ISBN | 978-2-9601917-0-7 |
| EAN | 9782960191707 |
Berekend op basis van 1 beoordeling(en)
We gebruiken cookies om uw ervaring op onze site te verbeteren. Kies uw voorkeuren met betrekking tot het gebruik van cookies.